Vegan / Vegetarisches Catering

Sie haben eine Party und möchten etwas besonderes anbieten? Vielleicht einmal vegetarische / vegane Speisen?

Oder haben Sie Gäste mit Unverträglichkeiten wie z.B. Gluten, Laktose usw. ?

Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Wir bieten Ihnen entweder den Service an, die Speisen auf Ihren Veranstaltungen zuzubereiten oder stellen Ihnen die Geräte nebst Rezepten zur Verfügung.

Somit wird dann jede Party gelingen und Sie werden zufriedene Gäste mit einem besonderen Catering Erlebnis haben.

Das bieten wir Ihnen:

Fingerfood

Corn dogs

 

Diese vegetarischen Würstchen werden in einem herzhaften Teig gebacken. Passend dazu werden verschiedene Soßen, Ketchup, Mayonnaise, Jammie oder Saté Soße angeboten.

Patat friets

 

Auch aus frischen Zutaten hergestellte Pommes sind für uns kein Problem.

Ob aus Kartoffeln, Süßkartoffeln, Kohlrabi oder ähnlichem Gemüse könne

wir Ihnen diese Pommes frittiert fertig liefern oder vor Ort frisch zubereiten.

Cigköfte dürüm (Wrap)

 

Dieses türkische Gericht wird aus Bulgur, Räuchertofu und frischen Zutaten wie, Tomaten, Paprika, Lauchzwiebeln, Petersilie und Zitronensaft hergestellt. Auf Wunsch scharf oder mild. Als Beilage empfehlen wir frische Zutaten wie: Petersilie, Minze, Zitronensaft, Gurken, Tomaten Chili, Lauchzwiebeln, Tomaten, Eisbergsalat und Grantapfelsoße.

Vrikadellen

 

Diese Vrikadellen bestehen aus roten Linsen oder Kidney Bohnen als Grundmasse und werden ansonsten hergestellt wie die bekannten nicht veganen.

Geschmacklich stehen sie dem Original in nichts nach. Die Größe der Vrikadellen kann nach Ihren Wünschen variieren.

Potato twister 

 

Die Potato Twister, sind ein besonderer Leckerbissen. Aus einer frischen Kartoffel hergestellt und einfach zubereitet hat man einen ganz besonderen Genuß! Einfach zu bedienen und schnell fertig sind diese beliebten Snacks. Kartoffeln mal anders! Wir können diese auch individuell würzen. Ob mit Meersalz, Barbecue, Chili, Paprika usw...

Sushi  

 

Sushi, eine asiatische Speise die immer größerer Beliebtheit erlangt. Unsere

Sushi werden aus Meeresalgen, Reis und frischen Gemüse hergestellt. Dazu

gibt es Soja Soße, Ketjap Manis oder auch Wasabi.

Die Stäbchen können auf Wunsch auch mitgeliefert werden.

Saté  

 

Diese Saté Spieße aus Soja Würfeln mit einer Saté Soße (Erdnuss Soße) ist

eine wahre Köstlichkeit und als Fingerfood unerlässlich. Dazu können frische

Kartoffel Chips oder Pommes hergestellt werden.

Muffins, Cupcake und Co

Cupcakes  

 

Diese Cupcakes werden vegan nach Ihren Wünschen zubereitet.

Entweder passend zum Thema oder auch einfach, mit Schokolade oder in

bunten Farben. Wir verwenden vegane Lebensmittelfarben, Marzipan, Zuckerguss aus

Rohrzucker. Als Topping nutzen wir vegane Schlagcreme.

Auf Fondant verzichten wir Grundsätzlich.

Salattorte 

 

 Diese besondere Salattorte wird der Hingucker auf jeder Party sein. Ein besonderes Geschmackserlebnis wenn an in eine herzhafte Torte hinein beißt. Gerne stellen wir Ihnen diese Torte ganz nach Ihren Wünschen zusammen.

Partybrötchen  

 

Diese Partybrötchen mit verschiedenen Zutaten können wir Ihnen als einzelne Brötchen oder auch als Brötchen Gitter liefern.

Mögliche Zutaten:

Mohn, Sesam, Müsli, Roggen, Dinkel, Kümmel/Salz, Röstzwiebeln,

Kürbiskerne, Sonnenblumen Kerne, Leinsamen, Wilmersburger Käse ....

Candy

brownies

 

Zur Herstellung verwendet man einen Rührteig mit wenig Mehl und Kakaopulver. Für die Variante Double Chocolate wird zusätzlich zerkleinerte Schokolade zugegeben. Mit Kuvertüre oder einer Schokoladencreme bestrichen und in rechteckige Stücke geschnitten. Mit der weltweiten Verbreitung der amerikanischen Lebensart und Küche wurde der Kuchen auch in anderen Regionen bekannt. Auch mit weißer Schokolade.

Waffeln am Stiel

 

Wenn Sie immer schon einmal etwas besonderes auf Ihrer Party anbieten wollten, dann haben wir nun genau das richtige für Sie!

Der MoKiPa Waffeln am Stiel maker, zaubert Ihnen wohlschmeckende heiße Waffeln am Stiel. Sie können dafür einen normalen Waffelteig benutzen. Erleben Sie das diese besondere Art des Snacks! Auch vegan, vegetarisch möglich! 

Popcorn

 

Wer für Familie und Freunde einen Geburtstag ausrichtet, sollte immer geeignete Knabber- und Knusperbeilagen bereithalten. Mit Popcorn die Antwort darauf schnell gefunden: selbstgemachter, herrlicher, frischer und duftender Puffmais. Bereits nach kurzer Aufheiz zeit springen die ersten Popcorn-Kugeln aus dem Kessel, bereit für den sofortigen Verzehr.

Zuckerwatte 

 

 Wer für Familie und Freunde einen Geburtstag ausrichtet, sollte immer geeignete Knabber- und Knusperbeilagen bereithalten. Mit der MoKiPa Zuckerwattemaschine ist die Antwort darauf schnell gefunden: selbstgemachter, herrlicher, frischer, fluffiger und duftender Zuckerwatte!

Wir liefern Ihnen auch die passen Stäbchen dazu.